La vera carne alla brace direttamente a casa tua
Carne alla griglia di altissima qualità già cotta e pronta in
comode confezioni sottovuoto.
Immagina il piacere di una buonissima grigliata da godere con gli amici, in famiglia o anche tutta per te, pronta in pochi minuti ovunque vuoi!
fase 1.
I prodotti dopo essere stati salati, vengono lasciati in marinatura per rendere la carne ancora più saporita.
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La cottura avviene sulla griglia usando vere braci di legna certificata proveniente da boschi sostenibili.
fase 2.
CONFEZIONAMENTO
Dopo la cottura i prodotti vengono porzionati e confezionati sottovuoto in ambiente asettico.
Le confezioni sono certificate per uso alimentare e rispettano gli standard delle normative in materia.
Fase 3.
PASTORIZZAZIONE
In seguito i prodotti vengono pastorizzati a basse temperature per mantenere le qualità organolettiche della carne e contemporaneamente garantire un prodotto sicuro e con una lunga conservazione.
COTTURA
Lasciati conquistare dal gusto di una vera grigliata!
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Ci occupiamo anche di cottura carni conto terzi. Contattaci per informazioni
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